6月10日下午，市智慧餐厨工程推进领导小组办公室组织召开六安市“智慧餐厨”工程应用推广会议，市直经信、民政、财政、商务、市监、教体、卫健、文旅等多部门、市内部分养老机构、学校、医院相关单位参加。会上，市民政局与安徽索伊集团举行了《养老机构“智慧餐厨”建设战略合作协议》签约仪式，5家养老机构与索伊达成“智慧餐厨”工程场景应用签约。

市直多部门负责人出席会议

市民政局与索伊集团现场签署战略合作协议

索伊集团与5家市内养老机构分别签署采购应用协议

       老年助餐工作是2022年安徽省委、省政府确定的20项民生实事之一、十大暖民心行动之一。今年，我市将建成城市老年食堂、老年助餐点144个、农村老年食堂、老年助餐点332个。

市内多家养老机构、学校、医院等有关单位参会

市民政局党组书记、局长张金全代表六安市民政局讲话

       以智能化数字厨电产品制造和中央厨房建设为核心，结合云计算、大数据等新一代信息技术的智慧餐厨工程，是整合农业种养加、中央厨房、冷链物流、装备制造、应用场景模式推广等全产业链，实现一二三产融合发展的系统性工程。

参会人员现场观摩智能产品演示

与会代表实地品尝智能化数字烹饪机器人现场烹饪的菜肴

安徽省电视台就“智慧餐厨”工程对索伊集团董事长助理倪曙东进行现场独家专访

       针对老年人就餐饮食特殊需求，“智慧餐厨”工程通过研发低热少油盐、易食好消化的特定菜谱，数字中央厨房的丰富菜品，数字烹饪机器人无油烟、无明火、无噪声的智能化加工，为就餐困难、行动不便的老人，尤其是独居、孤寡、高龄、失能老年群体，全方位提供方便快捷、营养美味、口味统一、安全卫生的健康助餐服务。同时，以烹饪机器人为代表的智能化数字厨电系列产品完美替代人工，也极大地减轻餐饮加工环节的劳动强度，有效降低餐食经营者的用工成本。

智能化数字烹饪机器人已在多家养老机构试点应用，广受用餐单位和老人的好评

       今年以来，索伊集团围绕智能烹饪机器人制造和中央厨房建设延链补链，积极推动“智慧餐厨”与各类餐饮企业、市政府等企事业单位食堂的合作，开展“智慧餐厨”系列产品的应用推广。“智慧餐厨+老年助餐”的结合，是大力发展“银发经济”、增加养老产品供给、开发老年餐饮市场的重要举措。通过在各类养老服务中心食堂、老年食堂及养老机构食堂推广应用各类智能化数字厨电产品，打造智慧食堂，建设“智慧餐厨”品牌示范店，安徽索伊集团将助力加快我市养老服务智慧化进程，让养老机构的基础设施更上一层楼，打造出一批设施良好、物美价廉、服务贴心的“老年食堂”，实现从“数量养老”向“品质养老”转变，让老年人真正享受到“老有所依（索伊）”的幸福生活。